新中國(guó)成立后,五常市水稻種植面積不斷擴(kuò)大,單位產(chǎn)量不斷提高,水稻的栽培技術(shù)形成了特有的“五常模式”,并聞名省內(nèi)外。
20世紀(jì)50年代,五常的水稻面積已經(jīng)達(dá)到近10萬(wàn)畝,并逐漸成為中國(guó)水稻生產(chǎn)第一縣。
20世紀(jì)90年代起,五常就培育了適合本區(qū)域種植的五優(yōu)稻、松粳等系列的稻種,并采用了具有五常特色的一段超旱育苗及大棚旱育苗栽培技術(shù)。
1993年,黑龍江省五常市龍鳳山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)田永太在田里發(fā)現(xiàn)一株有12棵穗的稻子,用它作種子,種了十二壟稻子,當(dāng)?shù)咀涌煲墒鞎r(shí),風(fēng)吹稻田就會(huì)飄出撲鼻的香味,因此取名為“稻花香”,是百萬(wàn)分之一變異的優(yōu)良水稻種子。五常人田里種的水稻十有八九是田永太培育的“稻花香二號(hào)”。
2006年4月,水稻雜交之父袁隆平到哈爾濱五常市考察。
2013年,五常市申報(bào)了國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范市項(xiàng)目,并獲批準(zhǔn)。
2014年,五常市申報(bào)了“五常大米”地理標(biāo)志全國(guó)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū);
2015年獲得國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn),全國(guó)知名品牌示范區(qū)具有排他性,五常成為全國(guó)大米類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中唯一的品牌示范區(qū)。同年“五常大米”被中國(guó)地理標(biāo)志大典收錄,國(guó)家質(zhì)檢總局將五常大米與歐盟進(jìn)行了地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)互換,為五常大米進(jìn)入歐美市場(chǎng)搭建了新平臺(tái)。
2018年12月07日,為進(jìn)一步凈化五常大米營(yíng)銷環(huán)境,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,五常市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)耿軍公布了《五常大米專項(xiàng)整治行動(dòng)工作實(shí)施方案》》,五常市大米協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀了保護(hù)五常大米品牌倡議書。
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